Φοινίκια της μαμάς

  • Κατηγορία Νέα

12

Τις ημέρες αυτές, οι κουζίνες των σπιτιών μοσχοβολάνε. Κουραμπιέδες, μελομακάρονα, μαμούλια και μπακλαβάς έχουν την τιμητική τους. Ένα από τα παραδοσιακά χιώτικα χριστουγεννιάτικα γλυκά, που αξίζει να δοκιμάσετε, είναι τα φοινίκια. Παραθέτουμε μια παραδοσιακή συνταγή για φοινίκια, της κυρίας Μαριόγκας Κοκκινάκη, από το βιβλίο "Παραδοσιακές Συνταγές από τον Κάμπο της Χίου" των εκδόσεων ΑΙΓΕΑΣ. 

Υλικά:

  • 2 ποτήρια λάδι
  • 1/2 ποτήρι πορτοκαλόζουμο
  • 1/2 ποτήρι νερό
  • 1 κουταλάκι σόδα
  • 2 κουταλάκια κανέλα
  • 2 κουταλιές μέλι
  • 2 κουταλιές γεμάτες ζάχαρη
  • 1/2 κιλό σιμιγδάλι
  • Αλεύρι όσο σηκώσει

Τα δουλεύεις όλα πολύ καλά. Τελευταίο ρίχνεις το αλεύρι όσο σηκώσει, η ζύμη να είναι σφιχτουλή. Να τα πλάθεις μεγάλα, διότι δε φουσκώνουν πολύ. Τα φουρνίζει για τρία τέταρτα της ώρας. Μετά τα μελώνεις εις το σιρόπι με λίγο μέλι πάλι για να μυρίσουν. 

Διαβάστε περισσότερα...

Χριστούγεννα στην πόλη μου

  • Κατηγορία Νέα

aplotaria

Πλούσιο το πρόγραμμα των εορταστικών εκδηλώσεων που έχει προγραμματίσει ο Εμπορικός Σύλλογος Χίου για τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Μουσικές και χορευτικές εκδηλώσεις, εργαστήρια για παιδιά και γευστικές απολαύσεις για μικρούς και μεγάλους ζωντανεύουν το εμπορικό κέντρο της Χίου από 14 μέχρι 31 Δεκεμβρίου 2014 και μας δίνουν κάθε μέρα έναν διαφορετικό λόγο να το επισκεφθούμε. 

Ακολουθήστε το σύνδεσμο για να δείτε το αναλυτικό πρόγραμμα: Χριστούγεννα στην πόλη μου

Διαβάστε περισσότερα...

Έναρξη εκπαιδευτικού προγράμματος: «Περπατώντας στη γη της μαστίχας»

  • Κατηγορία Νέα

Ξεκινάει το Σάββατο 22 Νοεμβρίου 2014 το πρόγραμμα θεωρητικής και πρακτικής εκπαίδευσης συνοδών στα περιπατητικά μονοπάτια της Χίου, με τίτλο «Περπατώντας στη γη της μαστίχας». Πρόκειται για μία δράση του 1ου Φεστιβάλ Μαστίχας, που υλοποιείται από το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Βορείου Αιγαίου και το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς.

Το πρόγραμμα διαρκεί πέντε ημέρες. Στόχος του προγράμματος είναι να συνδέσει την πολιτιστική με τη φυσική κληρονομιά, παρέχοντας στους εκπαιδευόμενους συνοδούς στα περιπατητικά μονοπάτια της Χίου τα βασικά εφόδια για την προσπέλαση του φυσικού περιβάλλοντος της μαστίχας, δίνοντας έμφαση στη θεωρητική κατάρτιση και την πρακτική εφαρμογή. Για το σκοπό αυτό, εισηγητές του προγράμματος είναι ο κ. Χρήστος Μπελογιάννης, διεθνής οδηγός βουνού UIAGM και ο κ. Νίκος Χατζηγεωργίου, εκπαιδευτής ορειβασίας ΕΟΟΑ. Το πρώτο μέρος θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο 22-23 Νοεμβρίου 2014 και το δεύτερο θα λάβει χώρα από Παρασκευή 28/11/2014 έως και Κυριακή 30/11/2014.

Η ανταπόκριση στη δράση «Περπατώντας στη γη της μαστίχας» είναι μεγάλη, κάτι που σηματοδοτεί τη στροφή όλο και περισσότερων σε δραστηριότητες στη φύση.

Για το Φεστιβάλ Μαστίχας:

Το Φεστιβάλ Μαστίχας εντάσσεται στο Έργο «Πέλαγος Πολιτισμού» της Περιφέρειας Β. Αιγαίου, το οποίο υλοποιείται από το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Βορείου Αιγαίου με χρηματοδότηση από το ΕΣΠΑ 2007 – 2013. Το έργο, που ολοκληρώνεται το Δεκέμβριο του 2014, αποτελεί ένα ευρύτερο πρόγραμμα δράσεων που απλώνονται σε όλα τα νησιά της Περιφέρειας.

Διαβάστε περισσότερα...

«Περπατώντας στη γη της μαστίχας» Πρόγραμμα θεωρητικής και πρακτικής εκπαίδευσης συνοδών στα περιπατητικά μονοπάτια της Χίου.

  • Κατηγορία Νέα

Στο πλαίσιο του 1ου Φεστιβάλ Μαστίχας, η Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου (Π.Β.Α.) - Περιφερειακή Ενότητα Χίου, μέσω το Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης της Π.Β.Α., το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς και η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, διοργανώνουν πενθήμερο πρόγραμμα θεωρητικής και πρακτικής εκπαίδευσης συνοδών στα περιπατητικά μονοπάτια της Χίου, με τον τίτλο "Περπατώντας στη γη της μαστίχας", με εισηγητές του προγράμματος τον κ. Χρήστο Μπελογιάννη, διεθνή οδηγό βουνού UIAGM και τον κ. Νίκο Χατζηγεωργίου, εκπαιδευτή ορειβασίας ΕΟΟΑ.

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε λάτρεις της πεζοπορίας και της αναρρίχησης και στοχεύει στην εξοικείωση των συμμετεχόντων με βασικές πεζοπορικές και αναρριχητικές αρχές. Θεωρείται συνέχεια του "Σεμιναρίου Οδηγών Βουνού", που είχε πραγματοποιηθεί τον Ιούνιο του 2013. Το πρώτο μέρος του σεμιναρίου θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο 22-23 Νοεμβρίου 2014 και το δεύτερο από Παρασκευή 28/11/2014 έως και Κυριακή 30/11/2014. Δύο ημέρες κάθε ενότητας είναι αφιερωμένες σε θεωρητική κατάρτιση και τρεις ημέρες είναι αφιερωμένες σε πρακτική άσκηση στο πεδίο. 

Η συμμετοχή στο σεμινάριο είναι δωρεάν. Λόγω των περιορισμένων θέσεων (μέχρι 25 άτομα) θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας. Δηλώσεις συμμετοχής μέχρι την Παρασκευή 21/11/2014, στο Τμήμα Τουρισμού της Π.Ε. Χίου, τηλ. 2217350514, φαξ: 2271350517, e-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε..

Διαβάστε περισσότερα...

Πολιτιστικές Διαδρομές στη Χίο

  • Κατηγορία Νέα

Η Περιφερειακή Ενότητα Χίου, σε συνεργασία με την 3η Εφορεία Βυζαντινών Αρχαιοτήτων, υποστηρίζει την υποδοχή των επισκεπτών στο νησί της Χίου και τους προσφέρει δωρεάν ξεναγήσεις, από διπλωματούχο ξεναγό, στα σημαντικότερα μνημεία του νησιού.
Το πρόγραμμα, που συνεχίζεται για δέκατη πέμπτη χρονιά, ξεκινάει την Παρασκευή 1 Αυγούστου και λήγει στις 31 Αυγούστου 2014.

Το πρόγραμμα ξεναγήσεων έχει ως εξής:

Δευτέρα 19.00: Κάμπος (εκκίνηση από Παναγία Κοκοροβιλιά)
Τρίτη 19.00: Ανάβατος (εκκίνηση από την πλατεία του χωριού)
Τετάρτη 19.00: Ολύμποι (εκκίνηση από την πλατεία του χωριού)
Πέμπτη 19.00: Νέα Μονή (εκκίνηση από την είσοδο της Μονής)
Παρασκευή 19.00 Κάστρο Χίου (εκκίνηση από την πύλη του φρουρίου)

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνείτε με το Τμήμα Τουρισμού της Π.Ε. Χίου, τηλ: 2271050516 ή με τον υπεύθυνο ξεναγό κ. Θωμά Καραμουσλή στο 6937786213.

Διαβάστε περισσότερα...

Φεστιβάλ Μαστίχας: Πρόγραμμα εκδηλώσεων Σάββατο 2, Κυριακή 3 και Δευτέρα 4 Αυγούστου 2014

  • Κατηγορία Νέα

Συνεχίζεται μέχρι και την Κυριακή 3 Αυγούστου η Έκθεση Τοπικών Διατροφικών και Πολιτιστικών Προϊόντων του 1ου Φεστιβάλ Μαστίχας και η προωθητική ενέργεια στο Τελωνείο Χίου, με διανομή στους Τούρκους επισκέπτες προωθητικού υλικού και κερασμάτων από προϊόντα μαστίχας.
Το πρόγραμμα πολιτιστικών δράσεων στο πλαίσιο της Έκθεσης στο Δημοτικό Κήπο Χίου περιλαμβάνει:

Το Σάββατο 2 Αυγούστου 2014
22.00 Συναυλία με το συγκρότημα SALIA BALIA. Θα παρουσιάσει διασκευασμένα τραγούδια παραδοσιακής και ρεμπέτικης μουσικής.

Την Κυριακή 3 Αυγούστου 2014
18:00 – 21:00 «ΠΙΛΟΤΟΙ ΣΤΟ ΝΗΣΙ ΤΗΣ ΜΑΣΤΙΧΑΣ». Παιδικό εργαστήριο που διοργανώνει το 8ο Σύστημα Αεροπροσκόπων Χίου και το 7ο Σύστημα Αεροπροσκόπων Μετεώρων – Πολίχνης και περιλαμβάνει κατασκευή μοντέλων αεροπλάνων και διαγωνισμούς πτήσεων κατασκευές και παιχνίδια.
21:00 ΠΑΡΑΣΤΑΣΗ ΣΥΓΧΡΟΝΟΥ ΜΟΝΤΕΡΝΟΥ ΚΑΙ ΛΑΤΙΝ ΧΟΡΟΥ «SUMMERTIME» από τη σχολή κλασικού και σύγχρονου χορού Le Ballet – Άννα Συράκη
22.30 ΣΥΝΑΥΛΙΑ με το συγκρότημα NUEVO, πενταμελή μπάντα που ξεκίνησε από τη Χίο και θα παρουσιάσει ποπ και ροκ ακούσματα.

Τη Δευτέρα 4 Αυγούστου θα γίνει στα πλαίσια του Φεστιβάλ η Γιορτή Μαστίχας στους Ολύμπους σε συνεργασία με τους πολιτιστικούς συλλόγους Ολύμπων, Μεστών, Πυργίου, Αρμολίων, Καλαμωτής, Ελάτας και Λιθίου και περιλαμβάνει έκθεση τοπικής ενδυμασίας , γευσιγνωσία και μουσικό πρόγραμμα στην πλατεία των Ολύμπων από την ορχήστρα Αυγουστίδη.

Διαβάστε περισσότερα...

Αρχειακό Υλικό

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα της πρώην Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Χίου πατώντας εδώ.

Για την ιστοσελίδα "100 Χρόνια Χίος Ελευθέρα", πατήστε εδώ.

Το Chios.gr είναι η επίσημη τουριστική ιστοσελίδα της Χίου και λειτουργεί υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου - Περιφερειακής Ενότητας Χίου με σκοπό την παροχή πληροφοριών σχετικών με τους τουριστικούς προορισμούς του νησιού, τα αξιοθέατα, τις παραλίες, τις δραστηριότητες και πολλά ακόμα!

Δεν επιτρέπεται η αναπαραγωγή ολόκληρου ή μέρους της ιστοσελίδας, χωρίς έγγραφη άδεια από την Π.Ε. Χίου.

greece

mygreece

Διαβάστε για τη Χίο στο
Χίος

pvaigaiou

pou-na-meinete

Επικοινωνία: Τμήμα Τουρισμού Περιφερειακής Ενότητας Χίου | Τηλέφωνα : 22713-50514 & 22713-50516 | FAX: 22713-50517 | Emailtourismos@chios.pvaigaiou.gov.gr