Τα Θυμιανά είναι ένα αρκετά μεγάλο χωριό ιδιαίτερα γνωστό για τα λατομεία του που προμήθευαν όλο το νησί με την καφεκόκκινη «Θυμιανούσικη» πέτρα. Αυτό το χαρακτηριστικό χιώτικο στοιχείο μπορεί να το θαυμάσει ο επισκέπτης στην εκκλησία του Αγίου Ευστρατίου, χτισμένη το 1890 με το ιδιαίτερο βοτσαλωτό προαύλιο του αλλά και στους ψηλούς μαντρότοιχους των σπιτιών στον Κάμπο. Διάσημη γιορτή είναι η «Μόστρα των Θυμιανών», τις Απόκριες, με άρματα και παραδοσιακούς χορούς του χωριού. Αξίζει να επισκεφτείτε τις μοναδικές ταβέρνες του χωριού που φημίζονται για την κουζίνα και τους μεζέδες τους. 

Ο μεσαιωνικός οικισμός Ανάβατος είναι ένας ιστορικός τόπος της Χίου, συνδεδεμένος με τη Σφαγή του 1822. Γνωστός και ως «Ο Μιστράς του Αιγαίου» είναι χτισμένος πάνω σε απόκρημνο βράχο, με μοναδική πρόσβαση από τη βόρεια πλευρά του. Έχει καλοδιατηρημένη μορφή με διώροφα, στενόμακρα σπίτια και τείχη φτιαγμένα από πέτρα. Στην ακρόπολη, όπου γίνονται αναστηλωτικές εργασίες, μπορεί κανείς να δει το θαυμάσιο κτίριο των τριών ορόφων, όπου στεγάζονταν το ελαιοτριβείο, το Σχολείο και η εκκλησία του Ταξιάρχη και της Παρθένου Μαρίας. Η θέα από ψηλά θα σας αποζημιώσει. Αν και εγκαταλειμμένος, κάποιοι κάτοικοι έχουν αναστηλώσει οικίες στην κάτω ζώνη του οικισμού. Το καλοκαίρι και τα Σαββατοκύριακά λειτουργεί το καφενείο του χωριού που προσφέρει ωραία σπιτικά γλυκά και μαγειρευτό φαγητό.

Σε κοντινή απόσταση, μόλις 6 χλμ μακριά, βρίσκεται το επίσης γραφικό χωριό των Αυγωνύμων μοναδικά χτισμένο πάνω σε ένα βραχώδη λόφο ανάμεσα σε πευκοδάσος. Τα πέτρινα σε σχήμα κύβου σπιτάκια, τα στενά δρομάκια και η λιθόστρωτη πλατεία είναι κάποια από τα χαρακτηριστικά του. Η θέα από τα Αυγώνυμα είναι μαγευτική, καθώς από τη μία πλευρά βρίσκεται η θέα του Αιγαίου πελάγους και των Ψαρών και από την άλλη ένα κατάφυτο περιβάλλον. Η μοναδική κρυστάλλινη παραλία της Ελίντας είναι μόλις 10 λεπτά από τον οικισμό. Στο χωριό υπάρχουν παραδοσιακοί ξενώνες, και στις ταβέρνες του χωριού μπορείτε να γευτείτε την τοπική κουζίνα και νόστιμους μεζέδες.