Αν κάνετε μια βόλτα στην αγορά της Χίου αυτές τις μέρες θα δείτε να πουλούν τα τσίκουδα, αυτούς τους μικρούς πράσινους ξηρούς καρπούς που οι Χιώτες αγαπούν και μασούν με μανία τη φθινοπωρινή περίοδο.

Τα αμυγδαλωτά είναι ένα από τα πιο διάσημα ελληνικά γλυκά και μπορείτε να τα συναντήστε σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Είναι κλασικό κέρασμα σε αρραβώνες, γάμους, βαφτίσια και κάθε είδους γιορτή, καθώς σύμφωνα με τα ελληνικά έθιμα συνηθίζεται να προσφέρονται λευκά γλυκά σε χαρές. Η Χίος είναι διάσημη για τα αμυγδαλωτά της, που διαφέρουν από αυτά της υπόλοιπης Ελλάδας, καθώς είναι πιο μεγάλα σε μέγεθος, τραγανά απ’ έξω και μαλακά μέσα και δεν είναι καλυμμένα με ζάχαρη άχνη.  

Δε χωρά αμφιβολία ότι μια καλή εμπειρία φαγητού μπορεί πραγματικά να απογειώσει τις διακοπές σας και να σας κάνει να λατρέψετε τον τόπο που επισκεφθήκατε. Για το λόγο αυτό σας προτείνουμε σήμερα μια Instagrammer που λατρεύει τη Χίο και την καλή ζωή και μπορεί να σας παρασύρει να κάνετε τις καλύτερες και νοστιμότερες διακοπές της ζωή σας στο νησί!

Πρόκειται για την Καλλιόπη, μια Ελληνίδα με καταγωγή από Χίο που ζει στη Νέα Υόρκη και έφτιαξε το blog της στο Instagram, με στόχο να εμπνεύσει για τις καλύτερες δυνατές γαστρονομικές εμπειρίες. Μέσα από τις λαχταριστές της φωτογραφίες θα βρείτε τις καλύτερες συστάσεις για φαγητό, τόσο στον τόπο κατοικίας της, όσο και στα μέρη που επισκέπτεται.

Την καλοκαιρινή περίοδο η Foodiemuse βρίσκεται στη Χίο και ανεβάζει καταπληκτικά post και stories από τις γαστρονομικές της εμπειρίες στο νησί, με φόντο αγαπημένες της γωνιές. Μέσα από αυτά θα ανακαλύψετε τα καλύτερα που μπορείτε να φάτε και να πιείτε στη Χίο και κάθε κρυμμένο θησαυρό της τοπικής γαστρονομίας.

Οι λαχταριστοί λουκουμάδες με φόντο τα Μεστά, η σαλάτα δίπλα στο κύμα στην παραλία Αυλωνιά, η παγωμένη χιώτικη μπύρα στα Λευκάθια, ο καφές και η μπουγάτσα στην Κώμη και τα καλαμαράκια σερβιρισμένα δίπλα στη θάλασσα στη Βοκαριά παρουσιάζονται μαζί με τις βόλτες της στα γραφικά χωριουδάκια, τα παραδοσιακά πανηγύρια, σε αξιοθέατα του νησιού και σε παραλίες.

Αν λοιπόν είστε λάτρεις της καλοπέρασης και του καλού φαγητού απλά εμπιστευθείτε τη Foodiemuse και αντλήστε έμπνευση για τις γαστρονομικές σας περιπέτειες!

Η παραλία Κάτω Φανά είναι ίσως η ωραιότερη αμμουδιά της Χίου και αγαπημένη παραλία όσων αναζητούν ησυχία και ηρεμία ακόμη και τις πολύβουες ημέρες του Αυγούστου. Βρίσκεται στο νοτιοδυτικό τμήμα της Χίου, 6 χιλιόμετρα από το Πυργί (στο δρόμο προς τους χωριό Ολύμποι) και πρόκειται για ένα κολπίσκο καλά προφυλαγμένο από τα μελτέμια του Αιγαίου, που αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να αποφύγουν τα κύματα στην παραλία, ακόμη και τις ημέρες που ο βοριάς «ανακατεύει» τις άλλες παραλίες της Χίου. Για το λόγο αυτό άλλωστε στην αρχαιότητα ο όρμος χρησιμοποιούνταν από τους ναυτικούς ως ασφαλές αγκυροβόλιο.

Για τους φίλους των αγώνων μακρινών αποστάσεων, ο Ημιμαραθώνιος Χίου είναι μια εμπειρία που πρέπει οπωσδήποτε να ζήσει κάθε δρομέας. Πρόκειται για έναν αγώνα που διοργανώνεται τα τελευταία χρόνια στον μαγευτικό Κάμπο της Χίου, και τους γύρω παραδοσιακούς οικισμούς, μια περιοχή με μοναδική φυσική ομορφιά και εντυπωσιακή αρχιτεκτονική.