Λαλάδες, οι χιώτικες τουλίπες.

  • Κατηγορία Νέα

Μπήκε η Άνοιξη και όλων η διάθεση άλλαξε με τη σκέψη πολύχρωμων λουλουδιών και του πράσινου της εξοχής. Το χρώμα που θα κυριαρχήσει τις επόμενες εβδομάδες στη φύση της Χίου είναι το κόκκινο καθώς σε λίγες μέρες οι ελαιώνες οι αμυγδαλεώνες και οι αγροί θα πλημμυρίσουν με τις τουλίπες που οι χιώτες ονομάζουν λαλάδες.

 

Πρόκειται για τέσσερα είδη τουλίπας (toulipa aegenensis, toulipa udulatifolia, toulipa clousiana, toulipa praecox), τα τρία από τα οποία φύονται αποκλειστικά στη Χίο και κυρίως στο κεντρικό και νοτιανατολικό τμήμα του νησιού. Πήραν το όνομα λαλάδες από το lale, την περσική ονομασία της τουλίπας που πέρασε μέσω των τουρκικών στη χιακή διάλεκτο. Το σκηνικό που συνθέτουν αυτά τα ντελικάτα και κομψά άνθη είναι μοναδικό και εμπνέει ποιητές, φωτογράφους, ζωγράφους και κινηματογραφιστές εδώ και χρόνια.

 

Δυστυχώς στην εποχή μας το πλήθος των λαλάδων μειώνεται κάθε χρόνο καθώς η αναπαραγωγή γίνεται από τους βολβούς, οι οποίοι μειώνονται κάθε χρόνο κυρίως λόγω της  αλόγιστης συλλογής των λουλουδιών με ξερίζωμα του βολβού.

 

Όσοι λοιπόν από εσάς έχετε την τύχη να κάνετε την εξόρμησή σας σε αγρό με λαλάδες τις επόμενες ημέρες θαυμάστε και φωτογραφήστε άφοβα αλλά φροντίστε να δώσετε την ευκαιρία να μπορούν να το κάνουν αυτό και οι επόμενες γενιές! Εάν πάλι θελήσετε να πάρετε μαζί σας ένα κομμάτι αυτής της ομορφιάς φροντίστε να έχετε μαζί σας ψαλίδι ώστε να μη ξεριζώσετε τους βολβούς και πάρτε μαζί σας μόνο λίγες τουλίπες.

Γιατί όπως πολύ σωστά είπε ο Κωνσταντής ο ήρωας από τα Χιωτικα Ευθυμογραφήματα του Πέτρου Μαρτάκη στους φίλους του που έκοβαν λαλάδες: «Βρε παιδιά, μη πατάτε μέσα στα σπαρτά. Κόβετε όσους λαλάδες είναι άκρη- άκρη. Κι ύστερα γιατί τους κόβετε; Βλέπετε πως είναι σαν φωτιές της άνοιξης ιστορημένες από ζωγράφους βυζαντινούς σε αυτό το λωλό κόνισμα που έχετε μπροστά σας!»

Διαβάστε περισσότερα...

Καρναβάλι στη Χίο!

  • Κατηγορία Νέα

Ο χειμώνας σχεδόν τελείωσε κι η άνοιξη πλησιάζει γοργά. Στη Χίο μπορεί κανείς να ζήσει ιδιαίτερες εκδηλώσεις και έθιμα όλο το χρόνο, όπως για παράδειγμα τις εκδηλώσεις του καρναβαλιού που βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη αυτήν την εβδομάδα. Πολλές από αυές τις παραδόσεις συνδέονται με αρχαίες παραδόσεις και τελετές, όπως και το Καρναβάλι, που γιορτάζεται σε όλη την Ελλάδα, αλλά ιδιαίτερα στη Χίο έχει κάποιες ιδιαίτερες παραδόσεις και εκφράσεις που απολαμβάνουν ντόπιοι και επισκέπτες. Πραγματικά αξίζει να ζήσει κανείς τις χιώτικες καρναβαλικές παραδόσεις. Οι Χιώτες άλλωστε φημίζονται για το χιούμορ τους και την αγάπη τους για τη ζωή και τη διασκέδαση. Επομένως, η περίοδος του καρναβαλιού είναι η κατάλληλή στιγμή για να εκφραστούν με τον τρόπο που τους ταιριάζει περισσότερο.  

Η καρδιά του χιώτικου καρναβαλιού χτυπάει στα Θυμιανά, ένα χωριό περίπου 10 χλμ νότια της πόλης, όπου συναντάμε τα έθιμα της Μόστρας και του Ταλιμιού. Η Μόστρα είναι μια αποκριάτικη παρέλαση με ομάδες μασκαράδων και αυτοσχέδια άρματα, συνήθως με επίκαιρα σατιρικά θέματα. Την Τυρινή Παρασκευή (φέτος στις 8 Μαρτίου) στις 8 το βράδυ ανεβαίνει η Μόστρα στα Θυμιανά. Την Τυρινή Κυριακή (10 Μαρτίου 2019) το κατέβασμα της Μόστρας αποτελεί το αποκορύφωμα των εκδηλώσεων και περιλαμβάνει το Ταλίμι και τον Δετό, την παρέλαση των αρμάτων, καθώς και βραζιλιάνικη μουσική από το Brasilionico Grupo Percussivo. Ολοκληρώνεται με παραδοσιακό πανηγύρι στην πλατεία Καρουλιού στα Θυμιανά.

Το έθιμο της Μόστρας έχει τις ρίζες του στους Οθωμανικούς χρόνους, όταν το νησί συχνά γινόταν στόχος πειρατικών επιθέσεων. Λέγεται ότι κάποτε την περίοδο της Αποκριάς συνέβη μία τέτοια επίθεση. Οι φρουροί της βίγλας έστειλαν ειδοποίηση για την επίθεση στο χωριό, οπότε και οι χωριανοί οργάνωσαν την άμυνά τους και έστησαν καρτέρι στους πειρατές. Στη μάχη που ακολούθησε οι πειρατές ηττήθηκαν και οι χωριανοί τους έφεραν αιχμαλώτους στα Θυμιανά όπου τους επιδείκνυαν (η Μόστρα προκύπτει από το ιταλικό mostrare) και γιόρταζαν τη νίκη τους.  Η ανάμνηση αυτής της μάχης και της νίκης επί των πειρατών αναβιώνει κάθε χρόνο στους δρόμους των Θυμιανών μέσα από τον παραδοσιακό χορό Ταλίμι. Δύο ομάδες χορευτών ντυμένοι πειρατές και χωριανοί, κρατώντας μεγάλα σπαθιά, αναπαριστούν τη μάχη. Στο τέλος, όλοι μαζί χορεύουν τον παραδοσιακό χορό «δετό» ως ένδειξη συμφιλίωσης.

Εκτός από τη Μόστρα, καρναβαλικές εκδηλώσεις και παραδοσιακά έθιμα οργανώνονται και σε άλλα χωριά της Χίου αυτό το τριήμερο της Τυρινής εβδομάδας (μαζί με την Καθαρή Δευτέρα). Ακολουθούν ενδεικτικά κάποιες, για να δώσουμε μία αίσθηση της ποικιλίας των επιλογών που έχει ο επισκέπτης – αλλά μην ξεχνάτε να επισκέπτεστε το Ημερολόγιο Εκδηλώσεων, που ενημερώνεται συνεχώς για έμπνευση και ιδέες εκδηλώσεων και γεγονότων στη Χίο:

Κυριακή 10 Μαρτίου 2019

Πυργί

Αναβίωση του εθίμου των Kαρκαλούσων (μασκαρεμένα άτομα που διακωμωδούν διάφορα γεγονότα) και του Διπλού (δετός χορός με αυτοσχέδιους στίχους)στην κεντρική πλατεία του Πυργίου στις 19:00.

Άγιος Γεώργιος Συκούσης

Το έθιμο των βουδιών γιορτάζεται την Τυρινή Κυριακή και συμβολίζει την καρποφορία και την καλή σοδειά του γεωργού.

Λαγκάδα και Καρδάμυλα

Αποκριάτικα πάρτι, παραδοσιακοί χοροί και τοπικοί μεζέδες από νωρίς το μεσημέρι μέχρι όσο πάει.

Βολισσός

Το έθιμο του Διπλού αναβιώνει κάθε χρόνο στο κεφαλοχώρι των βορειοχώρων, την πανέμορφη Βολισσό. Όπως συνηθιζόταν από τα πολύ παλιά χρόνια, την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς, όπου τα γλέντια απογειώνονταν, ανθρώπινες «διπλές» αλυσίδες, με πλεγμένα χέρια, ξεκινούσαν να τραγουδάνε από όλες τις συνοικίες του χωριού και κατέληγαν στην κεντρική πλατεία, σχηματίζοντας μια πολύ μεγάλη αλυσίδα, όπου ο πρώτος του χορού τραγουδούσε ένα στίχο τον οποίο επαναλάμβαναν στη συνέχεια όλοι οι υπόλοιποι μαζί.

Καθαρή Δευτέρα, 11 Μαρτίου 2019

Μεστά και Ολύμποι

Το έθιμο του Αγά διοργανώνεται κάθε Καθαρή Δευτέρα στους Ολύμπους και τα Μεστά της Χίου. Είναι μία παρωδία της ανοιξιάτικης περιοδείας του Αγά των Μαστιχοχωρίων κατά τους Οθωμανικούς χρόνους. Ορίζεται κάποιος που υποδύεται τον Αγά, ο οποίος αναλαμβάνει να καταδικάσει (συνήθως για αστείους λόγους) όποιον χωριανό και επισκέπτη φέρουν μπροστά του. Το πρόστιμο συνήθως περιλαμβάνει δωρεά στον τοπικό σύλλογο και να κεραστεί ο «καταδικασθείς» σούμα, το τοπικό παραδοσιακό απόσταγμα από σύκα.  

Πυργί

Παραδοσιακό πανηγύρι με θεατρικά δρώμενα στην τοπική διάλεκτο και παραδοσιακούς χορούς από το χορευτικό του συλλόγου. Νηστίσιμο φαγοπότι με προσιτές, από τον σύλλογο διαμορφωμένες, τιμές! Θα προσφερθούν παραδοσιακά τοπικά κεράσματα! (Σε περίπτωση βροχής η εκδήλωση της Δευτέρας θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα του συλλόγου στην κάτω πλατεία.)

Άγιος Γεώργιος Συκούσης

Την Καθαρή Δευτέρα γίνεται αναπαράσταση της κηδείας του Νεκρού. Το έθιμο αυτό φανερώνει το τέλος της αποκριάς και συμβολίζει την καλή σοδειά και τον ερχομό της άνοιξης. Μια παρέα ανδρών με μουτζαλωμένα πρόσωπα μεταφέρουν το Νεκρό, κάποιος άλλος υποδύεται τον παπά και εκφωνεί κείμενο σεξουαλικού περιεχομένου, ενώ οι ακόλουθοι της κηδείας θρηνούν.

Νένητα

Παραδοσιακό πανηγύρι στην πλατεία του χωριού, με μουσική και τοπικά νηστίσιμα κεράσματα.

Οι επιλογές επομένως είναι πολλές, όχι μόνο για να επισκεφθούμε όμορφα χωριά της Xίου και να διασκεδάσουμε, αλλά και για να χαρούμε τη χιώτικη φύση. Για όσες και όσους θέλουν να παραμείνουν στην πόλη, αξίζει να επιλέξουν ένα (ή και περισσότερα) από τα αποκριάτικα πάρτι που οργανώνονται σε μπαρ και κλαμπ της πόλης. Βάλτε τις μάσκες λοιπόν και ελάτε να διασκεδάσετε στη Χίο!

Διαβάστε περισσότερα...

Τσικνοπέμπτη!!!

  • Κατηγορία Νέα

Οι Απόκριες, η περίοδος δηλαδή των τριών εβδομάδων πριν την Καθαρά Δευτέρα, είναι μια από τις πιο χαρακτηριστικές και ιδιότυπες εορταστικές περιόδους, με έθιμα που έχουν τις ρίζες τους στις Διονυσιακές γιορτές της αρχαίας Ελλάδας. Όλη η χώρα γιορτάζει με κέφι και μεταμφιέσεις και καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος και κρασιού. Αλλά τη μεγαλύτερη ποσότητα κρέατος οι Έλληνες την καταναλώνουν την δεύτερη εβδομάδα και συγκεκριμένα την Πέμπτη, που οι Έλληνες ονομάζουν Τσικνοπέμπτη.

 

Στη Χίο η Τσικνοπέμπτη είναι μεγάλη γιορτή, καθώς από το πρωί ως το βράδυ στήνονται παντού ψησταριές και σηκώνονται σύννεφα καπνού και μυρωδιές ψημένου κρέατος πάνω από την πόλη και τα χωριά.

Εάν βρεθείτε στην πόλη της Χίου τέτοια μέρα, κάντε μια βόλτα στους δρόμους και θα σας παρασύρει το γιορτινό κλίμα καθώς δε ψήνουν μόνο στα σπίτια και τις ταβέρνες, αλλά και στα κρεοπωλεία και στις ποτοποιίες και όλοι είναι ευπρόσδεκτοι να δοκιμάσουν ζεστό σουβλάκι ή κάποιο κομμάτι κρέατος, όσο πιο λιπαρό, τόσο πιο πολύ σύμφωνο με το πνεύμα της ημέρας! Στα ζαχαροπλαστεία θα βρείτε πάλι το παραδοσιακό κανταΐφι, το καθιερωμένο γλυκό των Αποκριών, σκέτο ή γεμιστό με καρύδι, ή ακόμη και σκεπασμένο με πλούσια κρέμα.  Φυσικά λόγω του εορταστικού χαρακτήρα της ημέρας, πολλά εστιατόρια έχουν μουσική με ζωντανή ορχήστρα ή DJ.

 

Εάν πάλι έχετε όρεξη για διαδρομή με το αυτοκίνητο, φύση και ησυχία, επισκεφθείτε ένα χωριό και απολαύστε τα κρέατά σας στα παραδοσιακά ταβερνάκια με τη συνοδεία ντόπιων τυριών και ειδικά της μυζήθρας, που είναι φρέσκο και κρεμώδες τυρί, με σχεδόν αέρινη υφή, και φυσικά απολαύστε τα σε συνδυασμό με τοπικό κρασί, ούζο ή σούμα.

Διαβάστε περισσότερα...

Ναυτικό Μουσείο Χίου

  • Κατηγορία Νέα

Το Ναυτικό Μουσείο Χίου στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό νεοκλασικό κτίριο, δωρεά των κληρονόμων Αναστασίου και Μαρουκώς Πατέρα, στην οδό Στεφάνου Τσουρή 20, στο κέντρο της πόλης. Ιδρύθηκε για να προβάλει τη μεγάλη ναυτική ιστορία και παράδοση της Χίου και να αναδείξει το ρόλο της στην σύγχρονη ναυτιλία. Η έκθεση περιλαμβάνει συλλογή ζωγραφικών έργων του λαϊκού Βρονταδούση ζωγράφου Αριστείδη Γλύκα με ναΐφ πλοιογραφίες, εξαρτήματα και ομοιώματα πλοίων (από μπρίκια και βαρκαλάδες μέχρι Liberty), φωτογραφίες και αντικείμενα που σχετίζονται με τη ναυτική ζωή. Μία επίσκεψη εκεί είναι απαραίτητη σε μια βόλτα στην πόλη

Στην αυλή του Ναυτικού Μουσείου Χίου κυριαρχεί το μνημείο αφιερωμένο στους 328 Χιώτες ναυτικούς Ε.Ν. που χάθηκαν κατά το Β’ παγκόσμιο πόλεμο από πολεμικές ενέργειες. Φτιαγμένο από ανοξείδωτο ατσάλι φέρει χαραγμένα τα ονόματα των ναυτικών. Το έργο δημιούργησε ο γλύπτης Αλέξανδρος Κόκκινος.

Το Ναυτικό Μουσείο Χίου διαθέτει βιβλιοθήκη με συλλογή από βιβλία, έντυπα και έγγραφα σχετικά με ναυτιλιακά θέματα. Δημιουργήθηκε από δωρεά του δημοσιογράφου Ευστάθιου Μπάτη και συνεχίζει να εμπλουτίζεται με δωρεές. Το Μουσείο διοργανώνει διαλέξεις, συνέδρια και εκπαιδευτικά προγράμματα για μαθητές, ενώ είναι διαθέσιμο και για φιλοξενία εκδηλώσεων. Το καλοκαίρι συχνά φιλοξενεί στην αυλή ενδιαφέρουσες μουσικές εκδηλώσεις.

Το Μουσείο διαθέτει ένα χαριτωμένο κατάστημα δώρων, όπως χειροποίητα κεραμικά, μπλουζάκια με ναυτικά θέματα και εκτυπώσεις και αφίσες των έργων του Αριστείδη Γλύκα και λιθογραφίες και γκραβούρες της Χίου.

 Ώρες Λειτουργίας

9:00 – 13:00  (1 Νοέμβριου – 30 Απρίλιου) & 9:00 – 14:00 (1 Μάιου – 31 Οκτώβριου) 

Αργίες και Κυριακές: Κλειστό (Εκτός Κυριακές του Αυγούστου – ανοιχτό 9:00-14:00)

Γενική είσοδος: 2,50€ - Παιδικά, Φοιτητικά 1,50€ - Για Σχολεία/Φοιτητές εντός Χίου Δωρεάν

Επικοινωνία

Τηλ: (+30) 22710 44139, e-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. - Website: Ναυτικό Μουσείο Χίου

Διαβάστε περισσότερα...

Κάμπος, ο παράδεισος του δρομέα

  • Κατηγορία Νέα

Όσοι επιλέγουν το τρέξιμο για την άσκηση του σώματός τους, έχουν την άνεση να ασκούνται όπου κι αν βρίσκονται και βέβαια και στις διακοπές τους, αφού αυτή είναι η καταλληλότερη και ευκολότερη άσκηση που μπορεί να κάνει κάποιος, η οποία του προσφέρει εκτός από εκγύμναση του σώματος και ψυχική ανάταση. Όταν όμως τρέχει κανείς στον Κάμπο της Χίου, η απόλαυση του τρεξίματος παίρνει άλλη διάσταση.

Ο Κάμπος της Χίου είναι η πεδινή έκταση που απλώνεται κατά μήκος της ανατολικής ακτής του νησιού, σε μήκος 10 και πλάτος 2 περίπου χιλιομέτρων. Η περιοχή του αποτελεί στο σύνολό της ένα αξιοθέατο και προστατεύεται από το Υπουργείο Πολιτισμού ως ιστορικός τόπος και παραδοσιακός οικισμός. Το φυσικό τοπίο σε συνδυασμό με την αξιοπρόσεκτη αρχιτεκτονική, που συνδυάζει στοιχεία από τη Γενοβέζικη και τη νεότερη νεοκλασική πολιτιστική κληρονομιά του νησιού,  τα στενά, ήσυχα και δαιδαλώδη δρομάκια ανάμεσα στα περιβόλια των εσπεριδοειδών και στα επιβλητικά αρχοντικά με τους ψηλούς μαντρότοιχους, καθιστούν τον Κάμπο ιδανικό μέρος για να τρέξει κανείς. Η περιοχή προσφέρει μεγάλη ποικιλία διαδρομών σε επίπεδο έδαφος και χωρίς ανηφόρες,  που είναι ιδανικές για όσους αναζητούν μεγάλα ασφάλτινα κομμάτια. Εάν πάλι κάποιος θέλει να εντάξει ανηφόρες στην προπόνησή του, υπάρχει και αυτή η επιλογή που θα τον οδηγήσει μάλιστα στα ψηλά σημεία γύρω από τον Κάμπο, που προσφέρουν μοναδική θέα της περιοχής.

Οι λάτρεις του αθλήματος θα βρουν στον Κάμπο τις διαδρομές των ονείρων τους. Καθαρό περιβάλλον, με τις αναπάντεχες μυρωδιές των εσπεριδοειδών να  αναδύονται από τα περιβόλια και ησυχία, καθώς στην περιοχή δεν κυκλοφορούν πολλά αυτοκίνητα.

Τα αρχοντικά με τις αψιδωτές πόρτες και παράθυρα, τους μαντρότοιχους και τις περίτεχνες αυλόπορτες, κατασκευασμένα με κοινά στοιχεία αλλά το κάθε ένα μοναδικό, προκαλούν σε όποιον τα διασχίζει την επιθυμία να τα δει και να τα θαυμάσει όλα. Οι επιλογές για διαδρομές είναι πολλές και το μόνο που χρειάζεται είναι καλή μουσική και σωστές διατάσεις για να μείνει η κάθε διαδρομή αξέχαστη στο δρομέα.

Tip: Κάθε χρόνο, διοργανώνεται στον Κάμπο της Χίου ημιμαραθώνιος αγώνας δρόμου 21 χλμ, σε μια μοναδική διαδρομή που διασχίζει περιβόλια εσπεριδοειδών. Η διοργάνωση γίνεται στο τέλος του καλοκαιριού και για φέτος είναι προγραμματισμένη για την Κυριακή 1η Σεπτεμβρίου. Δίνεται επίσης η δυνατότητα επιλογής για τρέξιμο ή περπάτημα σε διαδρομή 10 ή 5 χιλιομέτρων. Για περισσότερες πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής, επισκεφθείτε :  http://www.chiosrunning.gr/gr/

Διαβάστε περισσότερα...

Ναυτότοποι της Χίου

  • Κατηγορία Νέα

Η στενή σχέση της Χίου με τη θάλασσα και με τη ναυτοσύνη έχει καθορίσει την ιστορία και την κοινωνική οργάνωση του τόπου και έχει σφραγίσει την ταυτότητα του νησιού και των κατοίκων του, σχεδόν τόσο όσο και η καλλιέργεια και το εμπόριο της  μοναδικής στον κόσμο μαστίχας. Οι ναυτότοποι του νησιού έχουν να διηγηθούν συναρπαστικές ιστορίες αξιοσύνης και προκοπής αλλά και πένθους κι αποχωρισμού. Στα  καφενεία των ναυτικών χωριών της Χίου, συνταξιούχοι και ξέμπαρκοι ναυτικοί διηγούνται ταξίδια σε μέρη εξωτικά και λιμάνια που τα γνωρίζουμε (οι πολλοί) από την ποίηση του Καββαδία.

Βροντάδος, Συκιάδα, Λαγκάδα, Καρδάμυλα και Οινούσσες περηφανεύονται για τους ναυτικούς τους καπεταναίους και μηχανικούς, λοστρόμους, ασυρματιστές και μαγείρους. Η παράδοση συνεχίζεται μέχρι σήμερα με πολλούς νέους και νέες να ακολουθούν το δρόμο της θάλασσας και ενισχύεται από το γεγονός ότι η Χίος είναι πατρίδα των μεγαλύτερων εφοπλιστικών οικογενειών που κυριαρχούν επί δεκαετίες στην παγκόσμια ναυτιλία.

 

Χτισμένοι επάνω στο κύμα, οι ναυτικοί οικισμοί της Χίου φέρουν τη ναυτική παράδοση στην αρχιτεκτονική τους, στα έργα τέχνης που κοσμούν δημόσιους χώρους, στα μεγάλα έργα υποδομής - δωρεές εφοπλιστών που βελτιώνουν τη ζωή των κατοίκων (το Φαφαλίειο Στάδιο, το Λιβάνειο Λύκειο των Καρδαμύλων, οι Ακαδημίες Εμπορικού Ναυτικού Χίου και Οινουσσών είναι ορισμένα μόνο, αλλά πολύ χαρακτηριστικά έργα – αποτελέσματα δωρεών), αλλά και στην οργάνωση της καθημερινής ζωής που περιστρέφεται γύρω και καθορίζεται από τη θάλασσα.

Ορόσημο του Βροντάδου είναι ο Αφανής Ναύτης, το έργο του γλύπτη Θανάση Απάρτη αφιερωμένο στους ναυτικούς που χάθηκαν στη θάλασσα. Αντίστοιχα, στην παραλία των Καρδαμύλων, το Μάρμαρο, δεσπόζουν ο  Καρδαμυλίτης ναυτικός και η Καρδαμυλίτισσα μάνα, επίσης έργα του Απάρτη. Στην είσοδο του λιμανιού των Οινουσσών η Γοργόνα, το μπρούτζινο άγαλμα έργο της γλύπτριας Μαίρης Παπακωνσταντίνου, υποδέχεται τους επισκέπτες και εύχεται καλά ταξίδια στους ναυτικούς.

 

 

Διαβάστε περισσότερα...

Αυτή την Κυριακή… Φύγαμε για Κεντρική Χίο!!!

  • Κατηγορία Νέα

Έρχεται ο Φλεβάρης και δεν υπάρχει καλύτερη ιδέα από μια εξόρμηση στην Κεντρική Χίο για να γίνει μια χειμωνιάτικη Κυριακή συναρπαστική!

 

Ξεκινήστε λοιπόν από την πόλη της Χίου, πάρτε μαζί καφεδάκια και ίσως και λουκουμάδες στο πακέτο και μέσα από μια διαδρομή με πεύκα κατευθυνθείτε προς το «Μιστρά του Αιγαίου». Πρόκειται για τον Ανάβατο, το χωριό με τα διώροφα,  πέτρινα σπίτια που μοιάζουν να κρέμονται πάνω από το γκρεμό. Πάρτε τα καφεδάκια σας και σκαρφαλώστε στο πιο ψηλό σημείο του χωριού,  ανεβείτε τα πέτρινα δρομάκια ανάμεσα σε σπίτια που προκαλούν δέος με την ιστορία τους και όταν φθάσετε στην κορυφή το χειμωνιάτικο τοπίο θα σας αποζημιώσει για την διαδρομή ως εκεί! 

 

Στη συνέχεια κατευθυνθείτε στα Αυγώνυμα. Το επίσης γραφικό χωριό των Αυγωνύμων βρίσκεται σε κοντινή απόσταση, μόλις 6 χλμ μακριά, μοναδικά χτισμένο πάνω σε ένα βραχώδη λόφο, ανάμεσα σε πευκοδάσος. Τα πέτρινα, σε σχήμα κύβου σπιτάκια, τα στενά δρομάκια και η λιθόστρωτη πλατεία είναι κάποια από τα χαρακτηριστικά του. Παράδεισος για μεγάλους και μικρούς, αφού τα γραφικά δρομάκια είναι το κατάλληλο περιβάλλον τόσο για ρομαντικές βόλτες, όσο και για παιχνίδια. Το χωριό είναι από τους κλασικούς γαστρονομικούς προορισμούς για τους Χιώτες, που το επισκέπτονται συχνά για το καλό φαγητό που σερβίρουν οι παραδοσιακές ταβέρνες του. Ακολουθήστε τις μυρωδιές και κάντε στάση σε ένα ταβερνάκι για να φάτε χερίσια μακαρόνια με κόκορα, κατσικάκι, χορτοκεφέδες, φρεσκότατη μυζήθρα και μανιτάρια «αμανίτες», με συνοδεία χιώτικου κρασιού, ούζου ή σούμας!

Είναι λοιπόν η βόλτα στα μεσαιωνικά χωριά Αναβατο και Αυγώνυμα ένας πολύ καλός τρόπος να περάσετε μια Κυριακή του χειμώνα και ακόμη καλύτερα ένα ολόκληρο Σαββατοκύριακο δίπλα στο τζάκι, εάν κανονίσετε και διαμονή σε ένα από τα παραδοσιακά καταλύματα του χωριού!

Διαβάστε περισσότερα...

Μαστίχα με πάγο!

  • Κατηγορία Νέα

Μοναδική και πολυχρηστική, η Μαστίχα αποτελεί το προϊόν – έμβλημα της Χίου. Οι χρήσεις της είναι πάρα πολλές και αυξάνονται συνεχώς. Από πολύ παλιά όμως οι Χιώτες συνήθιζαν να φτιάχνουν λικέρ αρωματισμένο με μαστίχα.

Το λικέρ «Μαστίχα Χίου» ανήκει στα Π.Ο.Π (Προστατευόμενης Ονομασίας Προελεύσεως) ελληνικά προϊόντα και παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους. Είτε με ανάμειξη  μαστιχελαίου, οινοπνεύματος και ζάχαρης, είτε από εκχύλιση των δακρύων της μαστίχας σε οινόπνευμα και στη συνέχεια απόσταξη και ανάμειξη με ζάχαρη. Είναι διάφανο και ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο το άρωμά του και για την ιδιότητά του ως άριστο χωνευτικό. Ένα ποτηράκι λικέρ μαστίχας μπορεί να συνοδεύσει το γλυκό ή το παγωτό σε ένα απογευματινό κάλεσμα, να κλείσει τέλεια ένα ωραίο γεύμα και να δώσει ιδιαίτερη γεύση σε μια φρουτοσαλάτα.

Τα τελευταία χρόνια η ιδιαίτερη γεύση του κεντρίζει τη φαντασία  επαγγελματιών του μπαρ σε όλο τον κόσμο, οι οποίοι  δημιουργούν με μαστίχα ολοένα και πιο ιδιαίτερα κοκτέιλ. Τα μπαρ της Χίου έχουν δουλέψει πολύ και έχουν καταφέρει να φθάσουν σε πολύ υψηλό επίπεδο τη λίστα των κοκτέιλ τους, ικανοποιώντας και τα πιο απαιτητικά γούστα και κερδίζοντας διεθνείς διαγωνισμούς.  Στην επόμενη λοιπόν επίσκεψη σας στη Χίο σεργιανίστε στα τοπικά μπαράκια και θα ενθουσιαστείτε από την ποικιλία και το επίπεδο των κοκτέιλ με γεύση μαστίχας.

Μέχρι όμως να έρθει αυτή η στιγμή μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ένα Mojito μαστίχας με την παρακάτω συνταγή:

Υλικά:

2 ½ κγ. ζάχαρη

10 ml φρέσκο χυμό λεμόνι

40 ml λικέρ μαστίχα

20 ml λευκό ρούμι

σόδα

πάγο

μερικά φυλλαράκια δυόσμο για το γαρνίρισμα

 Εκτέλεση:

Βάζετε σε ένα ποτήρι  την ζάχαρη, το λεμόνι και το δυόσμο και τα χτυπάτε με γουδοχέρι. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και απολαμβάνετε!

 

Διαβάστε περισσότερα...

Αμανίτες: ένας "πολύτιμος" μεζές

  • Κατηγορία Νέα

Στη Χίο και ειδικά στο βόρειο τμήμα του νησιού, μετά τις  βροχές φυτρώνουν τα μανιτάρια που οι ντόπιοι ονομάζουν αμανίτες! Με την επιστημονική ονομασία Lactarius Salmanicolor, τα μανιτάρια αυτά μοιάζουν με τα πλευρώτους στο σχήμα, αλλά έχουν διαφορά τόσο στο χρώμα, αφού είναι πορτοκαλί, όσο και στη γεύση, αφού είναι πολύ πιο νόστιμα.

Βρίσκονται συνήθως κάτω από τα πεύκα, μόνα τους, ή σε ομάδες 2-3 μανιταριών και όπως τα περισσότερα άγρια μανιτάρια είναι δυσεύρετα, καθώς το κυρίως μέρος τους είναι υπόγειο και σχεδόν πάντα αθέατο. Φυτρώνουν στα πιο απίθανα σημεία και για να βρεθούν απαιτείται γνώση, κόπος και υπομονή.  Οι λάτρεις των μανιταριών που δεν έχουν σχετική εμπειρία θα πρέπει να έχουν μαζί κάποιον έμπειρο που θα ξέρει να τα ξεχωρίζει από τα δηλητηριώδη μανιτάρια που έχουν παρόμοια εμφάνιση.

Οι ντόπιοι βέβαια, και ιδιαίτερα οι κάτοικοι των χωριών, γνωρίζουν συγκεκριμένα σημεία όπου φυτρώνουν κάθε χρόνο, καθώς και σημάδια για να τους ανακαλύπτουν και φυσικά τις γνώσεις αυτές ο καθένας τις κρατά για τον εαυτό του κι έτσι η διαδικασία γίνεται πιο εύκολη για αυτούςΓια να προστατευτεί όμως το είδος, υπάρχει περιορισμός από το δασαρχείο, που θέτει όριο στον κάθε λάτρη των αμανιτών, να μπορεί να κόψει μέχρι δύο κιλά ανά ημέρα και με την υποχρέωση να κόβει μόνο το υπέργειο τμήμα του.

Τρώγονται συνήθως τηγανητοί με λίγο ξίδι και λεμόνι, αλλά και ψητοί, ή σοταρισμένοι στο τηγάνι με κρασί και σκόρδο και αποτελούν ένα εξαιρετικό μεζέ! Εάν λοιπόν βρίσκεστε αυτή την περίοδο στη Χίο αναζητήστε τους στις ταβέρνες και ιδιαίτερα σε αυτές που βρίσκονται σε ορεινά χωριά. Εάν μάλιστα τους συνοδεύσετε με ντόπιο κρασάκι, ούζο και σούμα, θα καταλάβετε γιατί οι χιώτες βγαίνουν στα βουνά με κρύο και υγρασία και περπατούν χιλιόμετρα για να τους ανακαλύψουν!

Διαβάστε περισσότερα...

Πρωτοχρονιά στη Χίο, με καράβια στολισμένα και παινέματα

  • Κατηγορία Νέα

Στη Χίο, την κοιτίδα της ελληνικής ναυτιλίας, γιορτάζουμε στολίζοντας καράβια! Τα «Αγιοβασιλιάτικα καραβάκια» είναι ένα αυθεντικό τοπικό έθιμο, το οποίο απολαμβάνουν ντόπιοι και επισκέπτες, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στη Χίο!

Ομάδες από τις ενορίες και συνοικίες της πόλης, του Βροντάδου και των χωριών, με αυτοσχέδια μοντέλα εμπορικών ή πολεμικών πλοίων τα οποία έχουν κατασκευάσει, τραγουδούν τα παραδοσιακά κάλαντα, τα «παινέματα». Οι μικρής αλλά και μεγαλύτερης ηλικίας καλαντιστές τραγουδούν ευχές για τη νέα χρονιά, περιφέροντας τα καραβάκια τους, που μπορεί να φτάνουν και τα 5μ. Τα «παινέματα» που τραγουδούν με αυτοσχέδιο στίχο ακολουθούν «σκοπούς» με έντονες επιρροές από τα παραδοσιακά μικρασιατικά κάλαντα.

Το απόγευμα της παραμονής της Πρωτοχρονιάς συγκεντρώνονται στην κεντρική πλατεία της πόλης, στην πλατεία Βουνακίου, ή στο Ομήρειο Πνευματικό Κέντρο, για να συμμετάσχουν στον διαγωνισμό για το καλύτερο καραβάκι. Για λίγες ώρες, οι πολυπληθείς ομάδες ξεσηκώνουν την πόλη με τα «παινέματά» τους, τραγουδώντας και παίζοντας την παραδοσιακή γκάιντα και το τουμπί. Όλο το βράδυ, οι ομάδες περιφέρονται με τα καραβάκια τους στις συνοικίες της πόλης και τραγουδούν τα κάλαντα από σπίτι σε σπίτι, αλλάζοντας τα «παινέματα», ώστε να απευθύνονται ξεχωριστά στο κάθε νοικοκυριό (π.χ. αν έχει γιους ή κόρες, ξενιτεμένους ή ναυτικούς, κ.λ.π., οι ευχές διαμορφώνονται αντίστοιχα).

Τη διοργάνωση του διαγωνισμού για το καλύτερο καραβάκι αναλαμβάνει κάθε χρόνο η Περιηγητική Λέσχη Χίου, σε συνεργασία με το Δήμο Χίου.

Ακολουθούν οι στίχοι από τα παραδοσιακά πρωτοχρονιάτικα κάλαντα Χίου, όπως τα ερμηνεύει ο Παντελής Θαλασσινός

Καλησπερίζω φέρνοντας αγέρα μυρωμένο

απ’ τ’ αφρισμένα κύματα χιλιοτραγουδισμένο.

Σ’ αυτό το σπίτι που `ρθαμε πέτρα να μη ραγίσει

κι ο νοικοκύρης του σπιτιού χρόνια πολλά να ζήσει.

Άγιε μου Βασιλάκη μου και Άγιε μου Νικόλα

προστάτευε τους ναυτικούς την ώρα του κυκλώνα.

Χρόνια πολλά, να `στε καλά κι εσείς και οι δικοί σας

να `ρθούνε τα ξενάκια σας κι όλοι οι ναυτικοί σας.

Σε όλους σας ευχόμαστε αγάπη, ειρήνη υγεία

καλή καρδιά, χαμόγελο και Θεία ευλογία.

Αρχιμηνιά κι αρχιχρονιά ψιλή μου δεντρολιβανιά

κι αρχή κι αρχή του Γεναρίου του μεγά του μεγάλου Βασιλείου.

Βασίλη μ’ από που `ρχεσαι, κι από κι από πού κατεβαίνεις

και βαστάς, και βαστάς ρόδα και ραίνεις

κάτσε να φας, κάτσε να πιεις, κάτσε τον πόνο σου να πεις

κάτσε, κάτσε να τραγουδήσεις και να μας καλώς ορίσεις

κι έβγα, κι έβγα να μας κεράσεις, που να ζεις, που να ζεις και να γεράσεις.

Καλή χρονιά! Και του χρόνου!

Διαβάστε περισσότερα...

Αρχειακό Υλικό

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα της πρώην Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Χίου πατώντας εδώ.

Για την ιστοσελίδα "100 Χρόνια Χίος Ελευθέρα", πατήστε εδώ.

Το Chios.gr είναι η επίσημη τουριστική ιστοσελίδα της Χίου και λειτουργεί υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου - Περιφερειακής Ενότητας Χίου με σκοπό την παροχή πληροφοριών σχετικών με τους τουριστικούς προορισμούς του νησιού, τα αξιοθέατα, τις παραλίες, τις δραστηριότητες και πολλά ακόμα!

Δεν επιτρέπεται η αναπαραγωγή ολόκληρου ή μέρους της ιστοσελίδας, χωρίς έγγραφη άδεια από την Π.Ε. Χίου.

greece

mygreece

Διαβάστε για τη Χίο στο
Χίος

pvaigaiou

pou-na-meinete

Επικοινωνία: Τμήμα Τουρισμού Περιφερειακής Ενότητας Χίου | Τηλέφωνα : 22713-50514 & 22713-50516 | FAX: 22713-50517 | Emailtourismos@chios.pvaigaiou.gov.gr